开胃荤菜 酸甜锅爆肉的做法？

工艺：清炒口味：酸甜难度：平均人数：3-4人；准开发者_如何学C备时间：20分钟；烹饪时间：20分钟。

主料：

适量猪肉

辅料：

适量味精

适量的糖

适量胡椒粉

适量料酒

适量洋葱

适量蒜泥

生姜适量

适量番茄酱

糖醋炒肉的做法：1。肉切成厚片，用盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒腌制半小时。

2.准备洋葱、大蒜、姜末和番茄酱。

3.淀粉和面粉以1: 1的比例和水混合，不要太稀。

4.把肉放进锅里煎一下。

5.炒肉。

6.将番茄酱、白糖、味精、少许盐和水混合成混合汁，在另一个碗中制作少许水淀粉。锅中留少许油，将姜末蒜泥改小火，倒入番茄酱混合汁翻炒，及时倒入水淀粉勾芡，将炒好的肉倒入挂汁中，撒上葱花。

7.出锅。