胡萝卜毛豆鸡丁的做法？

技开发者_JAVA技巧术：清炒口味：原味难度：平均人数：3-4人；准备时间：20分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

适量胡萝卜

适量鸡肉

适量的毛豆

辅料：

适量的胡椒

中等淀粉

适量洋葱

如何用毛豆做胡萝卜丁：1。胡萝卜洗净去皮切丁。将毛豆放入沸水中，去掉外膜，取出，用冷水浸泡冷却。

2.将鸡肉切成丁，加入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

3.锅里倒一大勺油烧热，葱爆香，放入鸡肉翻炒几下，盛出备用。

4.锅中剩余的油继续加热，加入胡萝卜、毛豆和两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炸鸡、盐和胡椒粉，混合搅拌均匀，即可食用。