清炒苦瓜的做法？

苦瓜在夏季是一种非常受欢迎的蔬菜，苦瓜很常见，苦瓜的做法也有很多种，清炒苦瓜就是其中一种，清炒苦瓜的做法在苦瓜的做法中是比较简单的一种，原料简单，配料也不复杂，好学也好吃，同时还有营养。

清炒苦瓜的做法

需要的食材

苦瓜500克，食盐少许，调和油1汤匙，糖少许。

方法步骤

1开发者_运维知识库、苦瓜去瓤，洗净，切片。

2、锅烧热，放油。

3、油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。

小贴士

1、苦瓜不用炒太熟，这样味道更好。

2、在清炒苦瓜的做法中，如果怕苦，放一点糖可以中和苦味。

清炒苦瓜的做法介绍

需要的食材

苦瓜、蘑菇、胡萝卜、青椒、玉米、盐、味精、白糖、酱油。

做法步骤

1、将苦瓜剖开，去掉里面的瓤，洗净，切成片。

2、加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去。

3、在锅中加入适量的水，放入玉米，煮熟，捞出，剥成玉米粒。

4、胡萝卜洗净，切片，用模具压成小花的样子，同玉米一起煮熟。

5、蘑菇洗净，切成薄片，青椒洗净，切成小块。

6、在锅中放入适量的盐，烧至7成热，放入蘑菇，翻炒。

7、放入玉米、苦瓜、青椒，翻炒至青椒变软。

7、加入胡萝卜片，加入适量的酱油，翻炒均匀，最后加入适量的盐和味精提味即可。

小贴士

这道清炒苦瓜的做法和其他有所不同，原料更加丰富，营养价值更高，也更好吃。

清炒苦瓜怎么做好吃

需要的食材

苦瓜、蒜、盐、糖、香油。

做法步骤

1、苦瓜处理好切片，蒜爆切末。

2、炒锅放油，烧热后，加入蒜末爆香。

3、放入切好的苦瓜煸炒，可以适当的加一点糖，这样苦瓜会更香。

4、最后加入盐提味，炒熟后滴入几滴香油即可。