黄瓜可以怎么做
黄瓜甜、甜、凉、苦、无毒。入脾、胃、大肠,主要用于烦渴、咽痛、减肥。那么黄瓜有哪些做法呢?让我给你介绍一下。
虾仁黄瓜沙拉
虾仁黄瓜沙拉所需材料
配料:虾和黄瓜
配料:红辣椒、玉米油、盐、蛋清、沙拉酱
虾仁黄瓜沙拉做法
1.虾洗净,去皮,用牙签挑掉虾线。
2.将洗净的虾晒干,加入1茶匙盐和1/2蛋清,用手抓。
3.烧热锅,倒入2汤匙玉米油,转中火,将虾倒入锅中捞出。
4.黄瓜和红辣椒洗开发者_Go百科净,切成小块。
5.将黄瓜丁、红椒丁、虾仁倒入锅中,加入1汤匙沙拉酱拌匀。发球。
凉拌黄瓜
凉拌黄瓜所需材料
配料:黄瓜
配料:油、盐、白醋、干辣椒、胡椒粉和白糖
凉拌黄瓜做法
1.切掉黄瓜的头和尾,在切口处摩擦切下的部分,会擦去一些乳白色的物质,减少涩味。
2.将两根筷子放在黄瓜和砧板之间,将黄瓜各切一毫米,用第五刀将其切掉。
3.黄瓜表面撒适量盐,腌制半小时。
4.从腌黄瓜中挤出水分。
5.挤出水黄瓜,装盘备用。
6.烧热锅,放入花椒和干辣椒使其变香,加入清水,熬白醋,加白糖烧开融化,做成酱。
7.将煮好的酱汁冷却后淋在黄瓜上,即可享用。
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋所需材料
配料:黄瓜、鸡蛋
配料:油、盐、洋葱、鸡精、料酒
黄瓜炒鸡蛋做法
1.黄瓜去皮,鸡蛋洗净,加入盐和料酒打散鸡蛋,黄瓜切成荸荠片。
2.锅里的油烧热,倒入蛋液,凝固后的蛋液泡炒一下,盛出备用。
3.锅中热油,小葱翻炒,加入黄瓜快速翻炒,然后加入鸡蛋翻炒均匀。
4.最后,加入盐调味,盛在盘子里。
黄瓜拌粉皮
黄瓜拌粉皮所需材料
成分:黄瓜绿豆粉皮
配料:蒜泥、香油、醋、盐、鸡精和芝麻酱
黄瓜拌粉皮做法
1.将大蒜捣成蒜泥,将配料与香油混合,调成汁备用。
2.黄瓜去皮,从中间切成两半。用刀面拍黄瓜,切成段。
3.绿豆粉丝用清水浸泡15分钟,然后用沸水煮开,切成宽条。
4.黄瓜片和绿豆粉皮混合成汁,用手或筷子摇匀,最后加入芝麻酱即可享用。
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