芋头炖排骨的做法？

今天我们将学习如何制作美味的芋头炖排骨，提前准备好相关食材，葱、排骨、料酒、荔浦芋头、盐、五香粉、鸡精、姜、香菜。

首先是处理食材，将芋头切滚刀块，姜切片，葱切片，香菜切末，装盘备用。

接着开火，将排骨入锅焯开发者_运维知识库水，加入料酒搅拌，备用。

然后再开火，加入排骨、姜片、葱片和料酒，盖锅盖炖10分钟。

再加盐、五香粉、鸡精搅拌，盖锅盖炖30分钟。

最后加入芋头炖15分钟，关火装碗，撒上香菜作为装饰，完成。

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