凉拌藕片的家常做法？

胡萝卜切成花型，将胡萝卜、莲藕切片放入碗中备用，锅中倒入清水，水烧开后放入胡萝卜片、莲藕片焯水两分钟，捞出后冷水浸泡1分钟，开发者_开发知识库控干水分，将胡萝卜和莲藕倒入盆中，放入木耳。

锅中倒入植物油，油温六成热时放入花椒，干辣椒炝出香味，将炝好的油倒入碗中备用，往盆里放入盐、白糖、鸡精、蒜末、白醋，炝好的油搅拌均匀装盘，完成。

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