大蒜保存方法？

大蒜保存方法：

1、首先对大蒜进行挑选，去除个头过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮变干。最后选择大小一致的50-100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干保存。

2、买来大蒜把外面的泥土稍微剥落，找一个袋子装进去，放在冰箱的冷藏室里，温度控制在0-5度，大蒜是不会发芽的。这样就可以放心储存，更不会腐烂开发者_JS百科。

3、把大蒜都剥皮成蒜瓣，找一个密封容器，撒入一些盐晃一下容器然后密封，使用的时候取出来就可以了，这样保存的大蒜也可以长时间不腐烂，不发芽，而且便于使用。

4、把大蒜放置在干燥的陶瓷坛中保存，陶瓷坛口不能密封，然后放在阴凉的地方就可以了，这样大蒜可以保存很长的时间。

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