葱切末，装盘备用，姜切片，装盘备用，茶树菇去根，放入碗中，加满水泡软，排骨放入冷水中，煮制30分钟，边煮边用勺子捞去浮沫。
开发者_运维知识库放入茶树菇、生姜，搅拌均匀，加盖中火煲1小时，揭盖加入盐，搅拌均匀，出锅装碗，撒上葱末，完成。
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