1、首先把盆里外清洗干净,如果不干净的话豆芽会出现发烂的情况,甚至不发芽;
2、将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来,选择优质的豆子;
3、把挑选后的开发者_Go百科豆子冲洗一遍,放入干净无油的盆内,加入水,水以超过豆子8公分左右即可;
4、浸泡24小时左右,直到豆子皮破开为止;
5、然后将泡豆子的水倒掉,用水将豆子再冲洗一遍;
6、将浸湿的毛巾放在盆内,再将豆子均匀的倒在毛巾上;
7、在豆子上方盖上浸湿的毛巾,放在阴凉处;
8、每天早晚各浇一次水,坚持三天左右,豆芽就可以变长。
需要注意的是在发豆芽的过程中,不可以把毛巾揭掉,也不能揭开来看,否则豆芽发出来以后的颜色会偏黑,食用豆芽时,一定要将豆芽焯熟,如果是半生不熟的豆芽经人食用后很容易引起身体不适。
该文章来源于吾爱知道网,欢迎大家分享本篇文章!
精彩评论