冬天喝什么汤好？冬季煲汤食谱大全？

冬天喝什么汤好？

在干燥的冬天，汤对于滋养和美化是不可或缺的。这里有五种汤给你。平时喜欢喝汤的朋友可以来看看。

杞子红枣乌鸡汤

配料：枸杞10克、红枣20克、百合30克、生姜适量、乌骨鸡400克、食盐适量、大蒜适量、洋葱适量

实践

1.乌骨鸡洗净切小块，红枣、百合、枸杞用清水浸泡，烧开水，乌骨鸡焯水去杂。

2.葱姜蒜切大块，烫好的乌骨鸡洗净放入砂锅。加入葱、姜、蒜、红枣、百合、枸杞，加水。

3.大火烧开，转小火煮2小时，加入适量盐。

山药排骨汤

配料：排骨500克、山药500克、盐适量、姜适量

实践

1.准备排骨和山药，将排骨焯一下备用。

2.山药洗净，去皮，切成块。汤锅加入足够的水，加入排骨、山药和配料。

3.大火煮开，撇去表面的泡沫，转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量盐。

莲子猪肚汤

材料：五花肉1个，莲子150克，花生100克，生姜1片

实践

1.首先把买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净，猪肚和姜片加水，放在锅里煮，中途翻面。

2.将煮好的猪肝取出，用冷水冷却，然后用刀刮去白苔，再将五花肉切成细条，中间的籽用莲子打碎，洗净。

3.锅中加水，倒入洗净的莲子，加入猪肚条，再倒入一杯洗净的花生米。加入适量生盐和鸡精，按键煮汤20分钟。

百合鲫鱼汤

食材：鲜百合1包，鲫鱼2条，生姜适量，洋葱适量，盐适量

实践

1.百合洗净，姜切丝，葱切段，鲫鱼洗净，控湿。锅中放油，将鲫鱼煎至微黄。这个季节开发者_运维技巧鲫鱼的鱼籽比较多。炸鱼籽会让汤更香。

2.加水，放入生姜，大火煮至发白，然后小火煮十分钟。

3.加入百合、洋葱和盐，煮一会儿，关火，放入汤碗中。

无花果瘦肉汤

食材：瘦肉70克，枸杞少许，生姜4片，南杏仁8克，北杏仁8克，蜜枣1个，无花果25克，盐少许

实践

1.瘦肉洗净切丁。在锅里烧水。水烧开后，加入瘦肉丁，焯一下。肉丁变色后，可以捞出洗去。

2.将所有材料放入汤锅，加入足够的水，大火煮沸，转小火约2小时。

3.加入洗净的枸杞，继续煮5分钟，关火，根据个人口味加盐调味。

以上是冬天煮汤食谱的内容。选择有营养的食材，可以做出美味的汤。为什么不试试呢？