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wuxiansheng 2021-11-15 09:17

解酒的话可以吃醋、酸性水果，喝蜂蜜水和酸奶 。

酒精通过胃肠道被人体吸收后，约10%会随着呼吸和排尿排出体外。

剩下的90%在肝脏中分解代谢。肝脏中剩余的酒精是如何分解的？

这不得不提到两种关键酶：

乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

在乙醇脱氢酶的作用下，酒精分解成乙醛。然后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下再次变成乙酸。

通过分析酒精的代谢原理，有两种有效的方法可以缓解酒精中毒

1、延缓酒精在胃肠道的吸收，避免血液酒精浓度突然升高

饮酒前吃其他食物可以减缓对胃的直接刺激，一定程度上减缓酒精的吸收，为酒精的代谢获得更长的时间。在饮用过程中，多次饮用少量的水，不仅可以促进酒精通过尿液的排泄。

2.增加乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的量，或者提高它们的活性。

这两种酶的数量和活性基本由遗传决定，很难直接补充。

平时注意少喝酒，少吃油腻的东西，避免引起肝炎，保持肝脏处于健康状态，有效维持这两种酶的数量和活性。

市面上很多解酒药号称功效明显，可以增加这两种酶的数量和活性。

事实上，这些所谓的“解酒药”含有利尿剂、兴奋剂和镇痛剂，会让醉酒的人觉得可以缓解头痛和恶心的症状。他们似乎真的在服用解酒药物后变得清醒和舒适。但是如果经常服用解酒类药物，会增加肝脏的负担。

在日常生活中，这三种食物可以有效缓解酒精中毒，并注意进食时间

(1)醋和酸性水果

学过化学的都知道有机酸可以和乙醇相互作用生成酯。

我们平日吃的醋，是所有东西中有机酸含量最高的。

还有一些经常吃的水果，比如：

葡萄、橘子、苹果等。也富含有机酸。吃一定量的水果也能达到解酒的效果。

(2)饮用时要多喝水，最好是蜂蜜水

边喝边多喝水，可开发者_运维百科以刺激肾脏代谢，促进利尿，促进酒精随尿液排出体外。

最好在水中加入一定量的蜂蜜。

蜂蜜中含有一种特殊的果糖，能促进酒精的分解，缓解头痛、恶心等症状，具有催眠作用。

很多人第二天早上喝醉了就醒了，就像被棍子打了头一样，痛的难以忍受。

这是因为酒精有利尿作用，身体失水过多，导致大脑缺水。多喝水不仅可以加速刚喝完的酒精分解，还可以预防醒来后头痛的症状。

(3)喝酸奶

酸奶具有保护胃粘膜的作用，适合饮用前饮用。

酸奶富含钙质，喝了之后对缓解烦躁非常有效。而且酸奶含有乳酸，会和酒精发生酯化反应。

蒙古人喝好酒，喝酸奶解酒是他们的秘方。一旦喝多了酒，就喝酸奶，酸奶可以保护胃粘膜，延缓酒精吸收。

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