百叶的正确做法 关于百叶做法？

百叶的正确做法

一个非常详细的介绍是关于百叶窗的正确做法。盲人的正确做法是关于盲人的做法。接下来，我给大家介绍一下。

1.主料：花菜、里脊肉、姜、蒜、葱、小米椒、水淀粉、盐、鸡粉、植物油、白醋、酱油、香油、料酒、白糖。

2.准备两个百叶菜，把叶茎掰下来，留在菜的中央装饰成品。然后把百叶窗放在清水中清洗。生姜切成姜末片，大蒜也切成小块。大蒜可以适当加入，这样香味会更浓。之后，取大葱切成葱花，切成圆形，增加颜色和风味。最后准备一小块里脊肉，先切片再切成肉末。尽量切小一点，这样味道更好。

3.所有材料准备好之后，我们将威尼斯蔬菜焯一下。焯水时，锅中加入一勺盐和一勺鸡粉，倒入少许植物油和白醋。水烧开后，将百叶菜倒入锅中，快速加热30秒。百叶菜软后，倒出来。用清水冲洗几次，以冷却和控制水。在这里倒入植物油，可以防止叶菜中营养物质的流失。加入白醋可以使威尼斯蔬菜的颜色更绿。

4.烧锅里的油。油热后，将葱、姜、蒜、小米椒倒入锅中，搅拌均匀。然后加入百叶菜，加入2克盐和1克鸡粉，再勾入少许水淀粉，让调料更好的吸附在百叶菜上。转大火快速翻炒几下，然后把白菜放在上面备用。

5.再次在锅里烧油。充分滑锅后，倒出热油，加入凉油，同时火锅冷却油，这样炒肉末的时候不容易粘锅。之后，把肉末倒入锅中，迅速打散。肉末炒至白净香后，倒入剩下的葱姜蒜末翻炒。

6.倒入少许酱油和香油，炒匀颜色，倒入少许料酒去腥，锅中倒入适量清水。加入1克盐、1克鸡粉、少许白糖提鲜，勾入少许水淀粉，大火翻炒，将肉末均匀倒在威尼斯菜上。

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