家常炖鹅肉的做法大全 炖鹅肉做法步骤？

家常炖鹅肉的做法大全

本文向您介绍在家炖鹅的做法知识，以及在家炖鹅的步骤。具体内容如下：

1.做法一：准备材料：鹅、葱、姜、八角、香叶、胡椒粉、酱油、盐、植物油、丝瓜。洋葱切好，生姜切片；锅里的水烧热，将鹅块倒入水中；焯水后，用水冲洗浮沫，去除干水分；锅内油烧热，放入葱、姜翻炒，放入鹅翻炒；加入酱油和胡椒粉继续炒；转入高压锅，加水，放入八角、香叶、盐盖，盖上焖鹅，蒸20分钟后关火。

2.做法二：准备材料：鹅、粉丝、婴儿食品、腐竹、洋葱、姜蒜、胡椒粉、油、酱油、料酒。鹅肉洗净，剁成小块备用；将鹅肉用冷水煮出多余的血沫，捞出洗净；锅中放少许油，放入葱、姜、蒜、胡椒粉，然后倒入煮好的鹅，加入适量酱油和料酒，大火翻炒均匀；将带汤的鹅肉转移到砂锅中，加入适量开发者_运维知识库热水，大火烧开，然后小火煨一个半小时；炖的时候，可以把白菜清洗干净，切成细丝或薄片，然后提前泡好粉丝和腐竹；鹅炖软后，放入白菜和腐竹，大火煮开，小火煮5分钟；加入泡好的粉丝，大火煮开，撒上蒜花。

3.做法三：准备材料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、味噌、八角、糖、酱油、盐、胡椒粉。鹅洗净炖成块；葱、姜、蒜切段，土豆去皮洗净切块，白菜洗净撕块；热锅凉油，放入葱、姜、蒜翻炒；将鹅块翻炒至变色；加入土豆和白菜，加入酱油、酱油、白糖、胡椒粉和八角，加入开水，将调料翻炒均匀，盖上盖子；大火烧开后，慢慢煨至鹅熟，然后加入欧芹和葱花；终于发球了。

以上是在家炖鹅做法的详细说明，仅供大家参考和建议！