怎样炒土豆才会好吃,炒土豆是要放菜油还是猪油啊？？

浮夸生Eason 2021-11-19 10:25

开发者_运维百科

你好！猪油呀瘦肉仔细用油炒下不过现在的养殖猪肉不香的买到家养的猪肉，怎么炒都好吃炒的时候就闻到香味了以前我们村炒猪肉的隔几家人都能闻到啊现在的猪肉趴在锅里都闻不到还粘锅的所以关键还是买到好肉吧仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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zhu****45 2021-11-19 10:28

开发者_运维百科

1、土豆切成丝，用清水漂一下，去掉多余淀粉，捞出备用；2、锅中下菜油烧热，放入干辣椒、花椒炒炝出香味；3、放入土豆丝快炒3分钟，加一点青椒丝点缀；4、加盐、加味精调味起锅。（略放点醋，炒出来又是另一种口味）

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