在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使开发者_StackOverflow社区面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。
油饼做法指导？
在面食的烹制方法中，蒸和烙比较好，捞、煮会使开发者_StackOverflow社区面食中的营养跑到汤里去，而油炸面食，如油条、油饼等，因为制作时油温过高，导致食物的维生素被破坏殆尽。
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