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糟熘、糖醋熘?

开发者 https://www.devze.com 2023-01-13 14:32 出处:网络 作者:运维百科
是将原料油炸后,用以糖醋或糟卤等制成的卤汁熘制,方法基本上同焦熘、滑熘。如古老肉、醋溜白菜、糖熘鱼片等。开发者_StackOverflow中文版

是将原料油炸后,用以糖或糟卤等制成的卤汁熘制,方法基本上同焦熘、滑熘。如古老肉、醋溜白菜、糖熘鱼片等。开发者_StackOverflow中文版

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