猪肉哪部分最好吃？？

星夜遗航 开发者_高级运维 2021-11-20 12:11

猪里脊我的理解是猪脊椎骨旁边的那一条的反正超市啊市场啊卖肉的地方都有的，价格比一般猪肉贵点猪身上最好吃的一块肉类猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。

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vc小橘子 2021-11-20 12:15

开发者_JS百科

如果你喜欢吃猪头肉，那就是猪头肉好。如果你喜欢吃红烧肉，就要用三线肉。皮冻就要用猪皮，因人而异。

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hgfsd 2021-11-20 12:19

这要看你怎么吃。像红烧肉、回锅肉、菊皮肉是带皮的五花肉最好；腊肉用猪头肉、五花肉都好；高压锅炖的肉用肘子（猪脚连着身体的那部分）香，炖时间长烂点适合老年人，普通炖用五花肉就好了，最好带皮；糖醋的一般是做糖醋里脊，里脊好。小炒就无所谓了，别开发者_StackOverflow社区买那种脖子上的肉，筋、淋巴多，不好。

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