家庭自制蛋糕的方法 家庭自制蛋糕的方法是什么？

家庭自制蛋糕的方法

你可能不知道自制蛋糕的话题。自制蛋糕的方法是什么？

1.准备食材：低筋面粉90g，玉米油40g，白糖50g，牛奶65g，鸡蛋5个，柠檬汁几滴。

2.首先将蛋黄和蛋清分开，将蛋清放入干净的没有油和水的盆中，将蛋黄放入盆中，加入牛奶和玉米油，将鸡蛋打成乳液，也就开发者_C百科是将其打透。

3.将低筋面粉筛入锅中，画一个之字形，将面糊拌匀。

4.拌好的蛋糊细腻光滑。

5.蛋清中加入白糖和柠檬汁，打发至干发泡。筷子插不进去。

6.将蛋白霜分几次拌入蛋黄糊中，成为细腻的蛋糕糊。

7.蛋糕模洗净晾干，倒入蛋糕糊。

8.烤箱200预热5分钟，140烤10分钟，再150烤40分钟。完全煮熟后，取出摇晃。倒过来放凉暖手。

以上是自制蛋糕的方法。自制蛋糕的生活体验是怎样的？希望对你的生活有帮助！