烩丸子怎么做好吃啊？？

小食客Stop 2021-11-23 19:41

一道抄很简单的懒人菜，丸子是袭现成的，有点像红烧丸子，但是汤更多些，个人很喜欢用它下米饭，适合单身一个人吃

用料

丸子（成品） 10个（根据自己饭量大小）

葱姜蒜苗 适量

料酒、生抽、老抽 一勺

糖 少许

水烩丸子的做法

• 打锅烧水，凉水时就放入葱姜蒜苗

• 锅开后，加入料酒、生抽、老抽、白糖

• 在沸水中下入丸子，中火滚3-5分钟

• 出锅上菜，愿意的话可以在出锅前放入小油菜，荤素搭配，颜色也好。还可以根据自己的爱好放其他材料

小贴士

丸子的做法和步骤请参考其他人的菜谱，开发者_高级运维可以是肉丸子也可以是素丸子

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w664507249 2021-11-23 19:43

• 步骤

• 1.将食材一一备好 大白菜海带切片 姜切片葱斜切片

开发者_如何学JAVA

• 2.冷锅热油 因为用的花生油 先在油中撒点盐 去除黄曲霉素

• 3.倒入大白菜翻炒

• 4.大白菜出水变软后 盛出备用

• 5.不用洗锅 直接注入适量清淡高汤或清水 家里没有高汤我加的清水

• 6.水快开 起泡泡时就可以下肉丸了 我就直接用勺子团成圆形下锅的 怕麻烦 丸子都大大的 几下就好了

• 7.丸子都下好了 稍煮一会 成形不散后 下入海带

• 8.豆腐洗净 切成海带大小的厚片入锅

• 9.放入姜片葱片后 盖盖焖煮5分钟（依菜量肉丸大小多少调整）胃口稍重的还可以点上点酱油再盖盖炖

• 10.出锅前将炒好的白菜倒入 大火咕嘟一分钟 撒盐、鸡精调味

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wsj3014 2021-11-23 19:44

开发者_如何学运维 烩丸子的做法
1.
准备食材

2.
食材改刀备用

3.
锅中放油炒胡萝片和葱花

4.
放入丸子

5.
翻炒几下放生抽和蚝油，添一手勺汤烩透丸子。

6.
放入尖椒，如咸味够可不放盐。

7.
翻炒几下，放糖调味关火。

8.
美味可口的烩丸子就做好了

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心机全无好菇凉 2021-11-23 19:44

食材明细
猪肉馅300克
鲜玉米粒适量
老豆腐1块
鸡蛋半只
葱姜蒜各10克
小米椒3个
彩椒几片
娃娃菜半棵
高汤1碗
料酒5克
盐适量
生抽8克
五香粉3克
胡椒粉2克
淀粉适量
微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
烩玉米丸子的做法步骤

1
备原料，老豆腐用开水焯过，葱姜末泡水。

2
肉馅加料酒。

3
放盐。

开发者_JS百科4
放五香粉。

5
放五香粉。

6
放生抽。

7
放生抽。

8
放葱姜水。

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放葱姜水。

10
放玉米粒、淀粉。

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放玉米粒、淀粉。

12
放鸡蛋。

13
放鸡蛋。

14
搅拌上劲。

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搅拌上劲。

16
将玉米尽量挤在丸子内部（防止玉米粒与丸子分离）。入7成热的油锅炸制。

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将玉米尽量挤在丸子内部（防止玉米粒与丸子分离）。入7成热的油锅炸制。

18
炸成金黄色丸子成熟后捞出。

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炸成金黄色丸子成熟后捞出。

20
坐锅入油，放葱姜和小米椒，煸香，倒入老豆腐。

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坐锅入油，放葱姜和小米椒，煸香，倒入老豆腐。

22
炒匀放入高汤。

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炒匀放入高汤。

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放生抽、盐、胡椒粉，大火烧开转中小火。

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放生抽、盐、胡椒粉，大火烧开转中小火。

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放娃娃菜。

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放娃娃菜。

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放丸子，小火炖2到3分钟，勾薄芡、放彩椒翻炒即成。

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放丸子，小火炖2到3分钟，勾薄芡、放彩椒翻炒即成。

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鏡花水月丶殇 2021-11-23 19:45

开发者_如何学运维 柴火丸子做法如下：材料主料：肉馅200克调料：黄酒10克，稀黄酱5克，五香粉3克，盐2克，玉米淀粉30克，清水50克，鸡蛋半个配料：葱，生姜做法1、葱切片，姜切丝用适量凉水泡半小时以上，取水用。2、肉馅里放少许稀黄酱、五香粉、盐、黄酒和少半个鸡蛋拌匀。3、30克玉米淀粉用50克葱姜水搅匀备用。4、调好的淀粉水倒入肉馅中慢慢抓匀，然后在盘子上抹少许油，挤成小丸子备用。5、锅内倒油，烧至五六成热，下丸子小火炸至表面结壳，然后捞出来用勺子按一按丸子，然后把油温烧至七成热再炸一下出锅就可以了，沾椒盐食用。

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濮阳雪珊 2021-11-23 19:54

开发者_StackOverflow中文版 烩牛肉丸子的做法
主料

牛肉丸
1盒

辅料
油
适量
盐
适量
玉米
适量
青豆
适量
老抽
适量
淀粉
适量
步骤

1.准备牛肉丸

2.拿出来解冻

3.锅里倒油加热

4.线炒青豆玉米

5.炒至均匀放入肉丸

6.炒至变色

7.倒入半碗水，加入老抽适量

8.准备淀粉水适量

9.牛肉丸子煮倒汤汁快干时

10.倒入淀粉水熬至浓稠即可

11.然后乘出即可

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