洞庭碧螺春是卷曲形炒青绿茶之一,产于江苏省太湖洞庭山。约在一千年以前宋代,这里已经是著名茶叶产地。洞庭山其实是两开发者_StackOverflow座山,东山和西山,洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。洞庭山受太湖及复杂的地形影响,特点显著,年平均气温为16°C,相对湿度为79%, 土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜茶树生长。茶树主要分布在山坞之间。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。
主要产地:江苏省太湖洞庭山。
环境因素:年均气温 16°C、云雾多、质地疏松。
茶果间种:板栗、枇杷、梅树、杨梅。
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