银鲳鱼怎么做好吃 银鲳鱼做法？

银鲳鱼怎么做好吃

全面给大家讲解如何吃银鲳鱼，具体介绍如下：

1.鲳鱼1条，小葱4根，姜1根，蒜8瓣，红辣椒4个，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，味精少许，水适量。

2.鲳鱼去掉鳃和内脏，清洗干净，一边放十字刀，翻过来，另一边放十字刀。

3.用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。开发者_StackOverflow

4.烹饪前将鱼表面的水分沥干，出锅，油热后放入鱼用中火煎，一面煎黄后翻过来，两面煎黄后捞出。用锅里的底油，把葱、姜、蒜、干红辣椒炒熟，用红烧酱油煮开，加热水煮开，放入炸好的鱼，加糖调味，用勺子把汤倒在鱼上，盖上中火。

5.汁收一半时，加盐调味，收汤至你喜欢的程度，加入一些味精，撒上小葱和剁碎的小米椒。

以上是关于如何吃好银鲳鱼的一点知识讲解，希望能给你的生活带来一点帮助！