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土豆肉片的做法土豆肉片怎么做?

开发者 https://www.devze.com 2023-01-12 15:10 出处:网络 作者:StackOverflow社区
猪猪的小兔1205 2021-11-25 21:41 主料:土豆1个,瘦肉2两,青椒2只,胡萝卜半根 佐料:葱,姜,蒜
猪猪的小兔1205 2021-11-25 21:41

主料:土豆1个,瘦肉2两,青椒2只,胡萝卜半根

佐料:葱,姜,蒜

调料:油,盐,糖,鸡精,水淀粉

做法

1、把土豆、瘦肉、青辣椒、开发者_StackOverflow胡萝卜都切成薄片,葱姜蒜切末。

2、肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。

3、锅中油烧热,放入肉片滑锅,待肉片变色,撒入葱姜蒜末起香。

4、将胡萝卜先放入炒一炒,然后放入土豆和青椒片。

5、放半勺糖炒半分钟左右,放点鸡精和盐拌匀,最后水淀粉勾芡即可。

材料

土豆5粒,猪肉片200g,蒜蓉半汤匙,蚝油

做法

1、土豆削皮切片,猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。

2、锅里放少许油,爆香蒜蓉,下土豆片。

3、注入和土豆同一水平线的水,盖上锅盖中小火焖软。(要不时查看和翻炒以免糊底)

4、大火下肉片炒熟,加少许蚝油和生抽调味即可。


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