鸡蛋怎么保留好 如何保留鸡蛋时间久？

鸡蛋怎么保存好

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1.把鸡蛋带回家，不要放在潮湿的地方，也不要放在密封的盒子里！

2.把小头朝下，大头朝上，因为鸡蛋的一端是空的，没有蛋液，也叫气室。为了防止鸡蛋变黄，保持鸡蛋更长时间，把鸡蛋的小头放下，鸡蛋内部的气体可以减少蛋黄和蛋壳壁接触的机会，所以不容易造成粘连和变黄。

3.不要和洋葱等味道重的食物放在一起，因为鸡蛋表面有很多小孔，气味重的食物会通过小孔，会使鸡蛋变质。

4.不要擦洗鸡蛋的表面。买回家的鸡蛋不要用水清洗，因为鸡蛋外面会有一层天然的保护膜，会缩短鸡蛋的保质期，让细菌更容易进入鸡蛋内部，从而缩短鸡蛋的保质期。

5.当然，现在几乎每个家庭都有冰箱。鸡蛋可以在冰箱里保存很长时间，通常是30到45天。

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