春芛怎么保存？？

准备一盆清水，接着往盆里倒入适量食用盐，用手将它搅拌均匀，然后把要保存的春笋放进盐水里，将它完全浸泡在盐水里，因为盐水可以起到很好的杀菌消毒的作用，并且也可以维持春笋自身的呼吸作用，以保持新鲜度。

选准备一个大一点的花盆，在里面加入适量沙子，接着将要储存的春笋的根部埋进花盆里，用这个方法保存的春笋可以使它的鲜度能够保持很长时间，可以保持几个月都不会坏掉，而且下次吃的时候也非常新鲜，不会过老了。

准备一张大一点较软的纸张，用它将春笋整个包裹起来，接着再用保鲜膜在外层包裹好，切记一定要密封的严实一些，不要让里面流动空气，因为保鲜膜能够很好的隔绝氧气，而春笋也是具有呼吸的，最里面的纸张也是为了给它留有一定的水分流通空间。

将冬笋去外壳洗净，切成两半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹篮子中晾干，可当笋干食用。

将开发者_JAVA百科刚挖回来的新鲜冬笋，连壳埋放到火堆里煨熟（要煨到没有硬的感觉）。煨熟后取出，将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35－45天。

该文章来源于吾爱知道站，欢迎大家分享本篇文章！