清蒸小龙虾 怎么做清蒸小龙虾？

清蒸小龙虾

正文核心导读：蒸小龙虾的体验。如何做清蒸小龙虾一定会对你有帮助。来看看吧！

1.食材：小龙虾750克、酱油1勺、香醋1勺、凉开水1/2勺、白糖3/1勺、辣椒粉15克、高强度白酒、胡椒粉、葱、姜、蒜。

2.小龙虾在水龙头下用牙刷清洗。

3.洗干净后用清水冲洗干净。

4.蒸锅加入适量的水，加入姜片、葱，再加入一瓶高酒精度的白酒。

5.将洗好的小龙虾放入大锅中，加入一勺高酒精拌匀。

6.把姜片铺在蒸锅上。倒入混有料酒的小龙虾，立即盖上盖子。

7.开大火，蒸6.7分钟开发者_JS百科，关火，用虚火蒸2分钟。

8.配料：酱油、香醋按1: 1的比例放入小碗中，拌匀，倒入半勺凉开水。加入白糖，搅拌至糖化。热锅加油，油热后加入葱、姜、蒜，小火翻炒至焦。取出洋葱、生姜和大蒜。倒入辣椒炒熟。向混合调料碗中加入一汤匙辣椒粉。用滤网隔离倒入锅中的香油。

以上是关于如何制作蒸小龙虾的具体介绍。希望大家都能喜欢！