腰花怎么炒好吃又嫩 炒腰花步骤？

腰花怎么炒好吃又嫩

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1.食材：猪里脊肉2个，红绿辣椒4个，花椒适量，生姜适量，大蒜适量，白酒2勺，料酒2勺，酱油2勺，淀粉2勺。

2.将处理过的肾脏切成两半，用刀在肾脏光滑的表面切开。不要切断它。

3.将两个肾和四块肾切开后，水平切开。

4.加入料酒、淀粉、白酒，腌制15分钟左右。

5.双椒斜切，蒜切片，姜切粗丝。

6.15分钟后，将腌制好的腰花冲洗干净，然后用料酒、白酒、淀粉、酱油盛5分钟。

开发者_JAVA百科 7.姜、蒜、辣椒炒45分钟。

8.将腰花倒入锅中翻炒几下。

9、腰色，没有鲜肉色的可以放入双椒翻炒，加入盐、鸡精。

10.辣椒碎了关火，撒上葱花。

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