银耳雪梨粥的做法？

夏季有一种叫做冰镇银耳汤的东西应该是比较受欢迎的，这热的，冷的都可以喝，再加一些雪梨，能够清热下火。吃不完的银耳和雪梨还可以在开发者_StackOverflow社区这里学习了银耳雪梨粥的做法后加一些大米或糯米做成早餐粥。

银耳雪梨粥的做法

食材准备

干银耳5克，雪梨1个，大米100克，糯米20克，莲子适量，枸杞少许。

方法步骤

1、将莲子浸泡2小时左右，银耳用温水泡洗；

2、然后将银耳撕成小朵，大米和糯米洗净，枸杞泡洗；

3、雪梨洗净去皮，切块，然后放入高压锅中，之前的全部材料也全部放入高压锅中；

4、加水，大火烧开，上气后再压10分钟左右，关火，能开锅时即可。

冰糖雪梨粥的做法

食材准备

雪梨2个，干银耳10克，糯米40克，冰糖适量。

方法步骤

1、将银耳泡水2小时，然后撕成小朵洗净；

2、银耳放入锅中，加入足量水，煮沸后小火煮1小时；

3、糯米淘洗后浸泡半小时，雪梨洗净切块；

4、待银耳煮1小时，煮软后放入雪梨，糯米，加入适量冰糖；

5、然后熬煮至糖化，粥熟即可。

小贴士

银耳也可以选用温水泡，时间只需半小时左右。

瘦肉银耳雪梨粥的做法

食材准备

大米少许，银耳2克，雪梨少许，瘦肉适量，冰糖1块，枸杞少许。

方法步骤

1、将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状；

2、银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用；

3、将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没；

4、炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可。

银耳雪梨粥的营养价值

雪梨含有多种维生素和矿物质，具有生津止渴，清热解毒的作用，对于喉咙干，痒，高血压，肝炎等都有帮助。不过脾胃虚寒者不宜多吃。银耳具有一定的美容效果，是爱美人士最爱的食材之一，除此之外，银耳还有润肺 ，补气，提高免疫力的作用。