美味春饼的做法 如何做好吃的春饼？

美味春饼的做法

我给大家介绍的是美味春饼的生活知识，如何制作美味春饼，然后分享细节。

1.中筋面粉280克，开水100克，冷水适量，熟食用油适量，土豆一个，胡萝卜半根，豆芽100克，紫葱一根，泡木耳50克，精肉60克，盐少许半茶匙，鸡肉少许，芹菜丝少许，酱料适黄。

2.步骤：将开水慢慢倒入装有面粉的碗中，倒入水中，用筷子搅拌。待絮状后，让其冷却，加入少许冷水揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒发20分钟。

3.利用醒来的时间，将土豆等蔬菜、肉类洗净切丝，放入水中浸泡。

4.将细面条放在面片上，将面团揉成长条，用12种均匀剂切开或压平，成对摆好，中间刷上熟油和面粉，重叠即可。

5.将两个重叠的药丸卷成4毫米厚的薄饼。一定要改变两边的滚动，让两边大小一样。

6.用小火加热平底锅，加入薄饼，当小气泡鼓起时翻面。

7.将烤好的蛋糕慢开发者_C百科慢撕开，分成两个薄薄的春饼，放在盘子里备用。

8.炒锅加油，先放入洋葱翻炒，放入肉丝翻炒，再放入胡萝卜、芹菜叶、木耳翻炒，加入盐、鸡精，关火。做卷饼时少放盐，多加酱。

9.盘子里放一个煎饼，把炒好的菜放在中间，挤点酱汁，卷起来。

10.薄而韧的春饼，卷着美味的蔬菜丝和肉丝，配上砂锅里的一碗鸡肉和菠菜，非常美味。

以上分享的如何制作美味春饼的经验和小知识，供大家学习和了解！