宴席面点的做法和配方 宴席面点的做法？

宴席面点的做法和配方

我们给大家介绍的是宴席糕点的做法和配方。我们来看看宴会糕点和配方宴会糕点的做法。

1.主料：小麦粉；辅料：燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉；调料：软糖。南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟后压成南瓜泥；菠菜洗净切段，加少许水用料理机搅拌成汁，过滤后使用；准备面粉、燕麦和酵母。

2.南瓜面团(花)的制作：面粉中放入燕麦和酵母，取适量南瓜泥。

3.多次加入温水。

4.用筷子搅拌成絮状。

5.然后揉成光滑的面团。

6.制作菠菜面团(叶子):准备制作菠菜汁面团，取另一份面粉，加入酵母。

7.分几次倒入过滤后的菠菜汁。

8.揉成绿色面团。

9.将两种面团用保鲜膜包好发酵，当面团比以前大一倍，内部呈蜂窝状时，夏天大约需开发者_JAVA百科要45分钟到1小时。

10.玫瑰花的制作：将发酵好的南瓜面团取出，揉匀，分成大小均匀的五等份。11.取其中一个，揉搓均匀，擀成比饺子皮略厚的薄片。

12.依次操作其他四个面团，对半重叠放置，用筷子在中心轴轻轻按压。

13，然后从下往上卷。

14.用刀在中轴线处切开，分成两部分。

15.竖起其中一个，修剪面团的边缘，做一朵玫瑰。依次做其他的。

16.制叶：取发酵好的菠菜汁面团，撒上少许干粉，揉搓均匀。

17.分成大小均匀的小面团。

18.把其中一个做成叶子形状，用牙签压出叶子的叶脉。

19.组合制作：蘸少许水，使两片叶子粘在一起。

20.与玫瑰结合。

21.依次吃完其他燕麦玫瑰卷，盖上锅盖或保鲜膜，静置20分钟进行二次发酵。

22.发酵后，锅中放冷水，蒸12分钟关火。

23.关火3-5分钟，然后揭开盖子。

以上介绍的宴席糕点制作方法和食谱宴席糕点的详细说明仅供大家参考和建议！