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红烧羊肉的做法 最正宗的做法 红烧羊肉怎么做才好吃?

开发者 https://www.devze.com 2023-01-09 17:37 出处:网络 作者:如何学运维
红烧羊肉的做法 相对于大多数人对焖羊肉的介绍,关于焖羊肉最地道的方法就是如何让焖羊肉好吃。让我们来看看。

红烧羊肉的做法

相对于大多数人对焖羊肉的介绍,关于焖羊肉最地道的方法就是如何让焖羊肉好吃。让我们来看看。

1.主料:带骨羊肉1000克

2.辅料:葱姜适量,八角2片,白酒2茶匙,桂皮1小把,胡椒粉1小把,酱油1茶匙,盐适量,干辣椒6个。

3.羊肉泡去血水,放入冷水中,加入葱和姜,大火煮开,撇去泡沫,煮三到五分钟。

4.捞出煮好的羊肉,控制水分。

5.锅中放入少许食用油,将煮好的羊肉翻炒,逼出羊肉中的水蒸气,然后加入葱、姜、肉桂、香叶等调味料。

6.炒出调料香味,加入酱油和调料包。(调料包中放入小茴香、花椒等小香料,防止烧制过程中出现过多的渣滓)

7.羊肉加水,大火煮开,不要小火煨。

8.烧制40分钟左右,汤汁减少,羊肉软烂,不用调味。大火收开发者_运维技巧汁,基本收完汤。

9.吃好吃又软的焖羊肉!

以上就是红烧羊肉最地道的制作方法。如何把焖羊肉做得好吃的全部内容你都懂了吗?

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