披萨饼胚的做法 披萨饼胚如何做？

披萨饼胚的做法

想知道披萨胚的相关介绍，如何制作披萨胚？让我们一起来看看。

1.锅中放入水、酵母、糖、油，设定时间2分钟，37度，速度3，激活酵母。

2.加入高面粉和盐，水和面粉以3 ~ 6的速度混合30秒，然后揉面2分钟。

3.取出面团，抹平表面，放入涂有油的大碗中，用保鲜膜包裹发酵。

4.当面团发酵到两倍大时，用手指蘸干面粉，压入面团。孔不回缩，面团不塌陷，说明发酵刚刚结束。

5.将面团均匀分成两半，用保鲜膜覆盖10分钟。

6.醒来后，拿一个面团，擀成外围厚中间薄的大圆饼，比披萨盘还大。

7.将面包放入上了油的披萨盘中，并叉出许多小孔，以防止面包在烘烤过程中膨胀。完成后放置5分钟。(同时将烤箱预热到200度)。

8.预热后，将烤盘放入烤箱，200烘烤5分钟。

9.所有蛋糕烤好后，开发者_JS百科放在网架上晾凉。如果不能一次全部吃完，就放在密封的袋子里，放在冰箱里冷冻。以后想吃的时候，就把酱汁拿出来，铺上奶酪和调料烤着吃。

以上就是披萨胚的制作方法。如何制作披萨胚的详细说明仅供大家参考和建议。