炒香椿的做法 香椿怎么炒？

炒香椿的做法

想知道炒香椿方法的内容，怎开发者_Python百科么炒香椿？让我们让每个人都知道。

1.备用食材：香椿50克，鸡蛋2个，食用油适量，盐少许；

2.首先准备适量的香椿芽，去掉香椿的老根和黄叶，然后仔细清洗干净，锅中加水，水开后将清洗干净的香椿放入水中；

3.当你看到香椿变绿的时候，你可以把它捞出来，用冷水冰镇，用手把水挤出来，把香椿切碎，准备一个小碗，把它打碎成2个鸡蛋。将其打碎成液体；

4.将打散的蛋液倒入切碎的香橼中，同时加入一些盐调味。用筷子充分搅拌，成为香橼蛋液。食材处理好之后，就可以开始炒菜了，往炒锅里倒入适量。食用油；

5.放在火上加热后，将香椿蛋液倒入锅中，用锅铲快速撒开，使蛋液凝固。在这个过程中，可以看到香椿鸡蛋液慢慢变成金黄色；

6.炒成人们更喜欢的颜色后关火，上炒香椿蛋。

你知道辣妈介绍的炒香椿的经验吗？