菠萝派的做法？

菠萝是一种水果，新鲜的菠萝直接吃很多人会觉得不太好吃，很多时候会泡泡盐水。其实这些水果不止能当做水果直接吃，还能做各种美食，菠萝就能做成菠萝派，可能一些朋友知道菠萝派的做法，这里就多来看几种。

菠萝派的做法

食材准备

低粉150克，黄油60克，砂糖15克，水，菠萝300克，砂糖60克，盐适量，黄油10克，水20克，玉米淀粉10克，蛋液适量。

方法步骤

1、派皮：将黄油软化，加入低粉和砂糖搓成粗玉米粉状，加入48克水揉成面团冷藏4小时；

2、馅：菠萝去皮洗净，切丁，另外20克水和10克淀粉调成水淀粉；

3、锅中烧热后加入黄油10克，放入盐，波罗丁和砂糖60克，加入水淀粉炒至浓稠，放凉待用；

4、将冷藏好的派皮按2：1分成2份，大的擀薄皮铺在盘中，扎上一些洞，松弛10分钟后填入冷却的馅；

5、将剩余的派皮切成长条，放在馅料表面，做成交叉网络，表面刷上一层蛋液；

6、烤箱预热后放入，用200度烤15份额中，然后以175度烤20到25分钟，表面金黄即可。

家常菠萝派的做法

食材准备

菠萝1个，面粉半斤，色拉油50ml，盐5克，糖50克，淀粉15克。

方法步骤

1、菠萝去皮后洗净，切成丁，锅烧热放入菠萝和少许水，加入盐和糖煮开；

2、菠萝煮至软烂后加入水淀粉勾芡，另取100克面粉开发者_运维技巧加色拉油调匀成油面；

3、取150克面粉加入适量油和水调成水油面，将油面包入水油面中；

4、擀成长条后卷起，压扁擀薄，重复三次，然后取适量面包入菠萝馅；

5、锅中放入适量油烧至5成热，下入派，小火炸至两面金黄即可。

快捷菠萝派的做法

食材准备

低粉100克，全麦粉20克，植物油2汤匙，黄蔗糖10克，菠萝小半个，蜂蜜水3汤匙。

方法步骤

1、将面粉，蔗糖，植物油，蜂蜜水，搅拌均匀成团；

2、然后用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏15分钟；

3、菠萝切成小丁，面团擀成长方形，用叉子扎一些孔；

4、然后在面皮一侧放入菠萝粒，将皮对折封边，划上两刀；

5、然后放入预热好的烤箱中，160度烤35分钟左右即可。

简易菠萝派的做法

食材准备

飞饼，菠萝酱。

方法步骤

1、飞饼软化切成两半；

2、将飞饼略微擀大一些，一角放入菠萝酱，一角切上一些口子；

3、将飞饼皮折叠包裹，放入预热180度的烤箱中；

4、烤18分钟左右，颜色金黄即可。