平菇包饺子怎么做好吃呢？？

涵碧山房 2022-01-02 22:43

材料
白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量
做法
1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要饧至少30分钟；
2.和馅：馅要等到面饧得差不多的时候再准备，因为白蘑菇容易出水，而把水丢掉有点可惜；先把鸡蛋炒好，凉一些后剁碎；把两种蘑菇剁碎，与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用；
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，让面更筋道；擀皮包饺子；包得差不多的时候（大约可以包15个饺子），锅里放少许油，油7成热以后放入饺子，小火煎1分钟，底儿金黄以后，淋少许热水，盖上盖子焖一小会儿，到饺子皮变得透明以后，掀开盖子开发者_开发知识库，把饺子的另外两面煎一下就好了。

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吃一坨奥力给 开发者_如何学JAVA 2022-01-02 22:43

每个人口味不一样

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天凉好个秋246 2022-01-02 22:44

开发者_开发技巧 和别的馅料一样，剁碎了包饺子里。

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混混讲政治 2022-01-02 22:46

开发者_如何学Python 说实话没吃过，给我的感觉应该不能好吃。鸡蛋馅的有很多种，白菜鸡蛋、韭菜鸡蛋。

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虎跃跳跳 开发者_如何学编程 2022-01-02 22:47

可以，鸡香菇和平菇味道鲜美，做饺子馅也是不错的选择。做法如下：
　　原料：
　　新鲜鸡香菇、平菇各30克、胡萝卜100克、鸡蛋1个（50克）、猪五花肉220克、葱15克、姜2克、料酒3克、鸡精1.5克、盐3克
　　做法：
　　1 、将所有需要清洗的材料清洗干净。将鸡香菇和菇切末，将胡萝卜切末，猪肉切末，葱姜切细末。
　　2 、取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，鸡香菇末，平菇末、葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精；
　　3 、用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。饺子馅就做好了

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M25****810 开发者_StackOverflow中文版 2022-01-02 22:47

黄平菇和小瓜包饺子好吃有营养。
做法
1.先把黄平菇小瓜洗净.
2.攥去水分.
3.剁成泥状.
4.再把猪肉剁碎.
5.把葱、姜切碎.
6.木耳洗净,切碎.
7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中.
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油.
9.调匀备用.
10.把南瓜去皮,切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状.
11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团.
12.把面切开.
13.切成均匀大小的剂子.
14.擀成中间少厚的饺子皮.
15.放入肉馅.
16.包饺子开始
17.锅里放水烧开,放入锅中煮沸二分钟即可

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