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豆豉香辣鱼怎么做？

开发者 https://www.devze.com 2023-01-06 10:04 出处：网络作者：如何学Go

1.将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下开发者_Go百科鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。

相关专题：怎么做豆豉香辣

1.将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下开发者_Go百科鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。

2.将鱼头，鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。

3.锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒，盐，胡椒粉，香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。

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