土豆泥炖螃蟹的做法？

“这道菜的做法挺简单的，食材很少，但保证了食物原有的鲜味得以保留。”

成分详情

主料：螃蟹4只，土豆2个，韭菜少许，辅料：姜，盐适量，淀粉适量，咸鲜口味。烹饪过程需要半个小时，简单难。土豆泥炒蟹。步骤1。用小刷子把螃蟹刷干净。2.打开螃蟹的大盖子。为了防止螃蟹钳夹到手里，打开后把盖子松开！3剁掉蟹脚尖，将蟹肉切成块4用刀轻拍蟹爪，方便烹饪时品尝。5将两个土豆切块，煮熟，放凉，然后用手捏。你不用把他们砸得太惨。6.将一些淀粉粘在蟹肉上。将蟹肉和淀粉一起放入锅中煎2分钟。8.用冷的方法在热锅里煎姜末。10.然后把蟹肉炒一会儿。11.加入开水或适量的高汤煮沸，然后加入土豆泥和盐，煮6-8分钟。12加入水淀粉，煮熟后加入韭菜段，煮熟后放韭菜，这样食物的余温可以煮出韭菜的味道。温馨提示：添加【杜鹃花美食】微信，即可订阅我每天为你精心编辑的美食菜谱。美食家世界杜鹃花料理作品中使用的厨具：煮锅类：热菜、海开发者_如何学Go鲜、普通菜、韭菜、鲁菜、儿童老人、秋季食谱、正餐、宴会、补硒。