河虾红烧毛豆的做法？

“虾仁焖毛豆是我经常做的菜菜。里面全是钙！

虾是一种蛋白质丰富、营养价值高的食物，其中维生素A、胡萝卜素、无机盐含量较高，而脂肪含量不仅低，而且多为不饱和脂肪酸，可防治动脉粥样硬化和冠心病。

但是，虾是个毛东西。生疮或阴虚火旺者不宜吃虾。上次我在家重感冒咳嗽，人家叫我不要吃鸡蛋，虾也是这样。

材料：毛豆100克，虾150克。

材料：开发者_StackOverflow中文版姜、葱、蒜各约5g，酱油、料酒各1勺，水淀粉适量，盐、油适量。"

成分详情

主料：毛豆100g姜5g蒜5g水淀粉适量食用油适量辅料：河虾150g葱5g酱油1茶匙盐适量清淡口味焖制过程20分钟耗时简单难度：步骤1将盆中的河虾洗净捞出。2准备毛豆仁。3姜、葱、蒜切段。4用热油炒姜、葱和蒜。5加入毛豆翻炒。6炒毛豆至变色，放入虾，盖几秒钟搅拌均匀，不然虾会跳出来。7加入适量的水，加入1勺酱油和1勺料酒，小火炖3分钟左右。取8茶匙生粉，加入2汤匙水和开水。9加盐，搅拌均匀。10倒入水淀粉搅拌均匀。1安装光盘。小贴士1。毛豆不容易煮。炒一会儿再加入虾。也可以把毛豆焯一下，把虾炒一下。

2.可以根据个人喜好添加调料。

3.加入须水淀粉收汁。作品中使用的炊具来自味道鲜美的厨房：炒锅类别：热菜、家常菜、海鲜、普通菜、寒露老人午餐、工作餐。