不粘锅涂层脱落还能用吗？

素流年 2022-01-20 22:54

不粘锅涂层脱落还能用，只不过不粘锅的效果可能受到影响。

首先，不粘涂层通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯（特氟龙）。这些大分子耐酸、耐碱、耐油、耐高温，根本不会被消化、吸收和富集，而是直接通过粪便排出。

其次，不粘器具涂层本身很薄，使用中的脱落量极少，且有相当一部分磨损脱落发生在清洗过程中，因此其带来的直接健康风险完全可以忽略不计。

扩展资料：

保养不粘锅注意事项

1、不要高温煎炸食物

不粘锅如果干烧或油温超到250℃，不粘涂层就可能受到破坏，释放出有害成分，建议不要用不粘锅高温煎炸食物。

2、尽量别用来做酸性食物

从三种材质的不粘锅抗腐蚀性上，您也可以看出，即使是抗腐蚀性强的不粘锅，也尽量不要用来制作酸性食物。

3、尽量别用尖锐铲具

此外，在炒菜时应尽量使用木铲或硅胶铲，避免尖锐的铲具或金属器具破坏不粘涂层，涂层脱落之后应及时更换锅具。

参考资料来源：人民网——“脱皮”的不粘锅，您还敢开发者_JAVA百科用吗？

参考资料来源：人民网——不粘锅掉漆了 会不会有毒？

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