烧烤白条鱼的做法？

“白条鱼是一种淡水鱼。是一种常见的低海拔鱼类，喜欢聚集在溪流、湖泊、水库的上层。它们主要吃藻类，但也吃高等植物碎屑、甲壳类动物和水生昆虫。繁殖力和适应性强。白条鱼含有丰富的维生素，具有养胃、利尿消肿、清热解毒的功效。

鱼的肌肉纤维比较短，蛋白质组织结构松散，含水量比较高。所以肉质比较鲜嫩。与畜肉相比，它的味道更嫩，更容易消化吸收。"

成分详情

主料：白条鱼；辅助用油；盐适量；孜然适量；辣椒粉适量；芝麻料酒适量；孜然味适量；油炸工艺；20分钟；耗时；普通难度；烤白条鱼的做法；第一步：将白条鱼去鳞、去内脏、洗净。2在鱼背上均匀的划几刀，方便腌制入味。3倒开发者_开发百科入适量的料酒。均匀撒少许盐，两面均匀涂抹，腌制20分钟。4.调配烧烤食材：取适量盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀。5.热锅放油冷却，用油将锅彻底湿润，放入盐腌的白条鱼，炸熟。6煎至一面凝固，然后翻面再煎。首先把烧烤的配料均匀地涂在鱼的表面。7另一面煎好后，从锅里拿出来放在盘子里，已经撒过烧烤食材的一面朝下。8.把剩下的烧烤食材均匀的撒在上面。点缀后上桌。提示1。用不粘锅炒，很容易成功。

2.如果没有不粘锅，就用平底锅，先用油把锅弄湿，或者用姜片擦一下。作品所用厨具来自美食天地饕餮乐：潘类别：家常菜、私房菜、海鲜、普通菜、产妇儿童、老人、秋季食谱、宴会