烧烤鸡翅前该如何腌制鸡翅？？？

ms16889 2022-01-30 12:04

我和他们想法不一样

我腌制鸡翅，只用料酒和盐

这样烤出来的鸡翅没腥味但是有咸味，还有鸡翅本身的开发者_JAVA百科原味。

烤鸡翅最主要的是刷酱料。你可以在烤的时候刷蜜汁烤肉酱，海鲜酱什么的

还有麻辣调料洒在上面。

特别好吃

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许子豪 开发者_如何学JAVA 2022-01-30 12:07

腌制的方法如下 ：

1、鸡翅洗净，沥干，放入一较大容器

2、生姜切片，洋葱切片，蒜切片放入鸡翅

3、加入少量酱油，只要鸡翅成淡红色就可以，适量盐，料酒，一小撮黑胡椒，几片香叶，也可根据自家欢喜加入花椒和干辣椒，抓匀，2小时后即可上架烤制好了，OK了，烤的中间刷一下蜂蜜，个人觉得刷越薄越好，烤好后自行加籽燃粉或咖喱粉乖其它调料。烤的时候把那么蒜片，洋葱片一起烤味道很好。

注意事项：

这些鸡翅膀尽量不要腌制过夜,早上稍早一点起床腌上就可以了,到了那面烤刚好,否则味会过于重的。

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timothy23288 2022-01-30 12:07

用料：鸡翅8个，盐2小勺，白糖1勺，白胡椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒（或啤酒）适量，洋葱适开发者_JS百科量。 

做法：

1、鸡翅洗净，为方便入味，鸡翅正面切三刀，正反两面用牙签或针多扎些洞。

2、加入盐、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋葱，用手抓一会。

3、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时。

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那年寂寞如夏 2022-01-30 12:13

开发者_如何学编程 烧烤鸡翅情可以用腌制鸡翅的腌料，先把鸡翅腌制一下，然后再烧烤

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