怎么炸出又香又脆的薯条？

给大家带来如何炸出香脆薯条的新闻。如果你感兴趣，让我们一起来了解一下吧！

薯条外酥内嫩，香脆可口，蘸番茄酱，酸甜混合。作为小吃，它们真的很令人愉快。自制薯条味道还不错，比较放心。

工具/材料土豆、油、番茄酱

方法01选择大土豆，去皮洗净。

02将土豆切成小指粗细，用水冲洗，去掉土豆淀粉。

03、锅里烧开水，然后把薯片放入锅中煮。炸熟的薯片口感更好，水再次烧开后即可拿起。

04取出煮熟的薯片，沥干水分，冷却。

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05薯片放入食品袋中，放入冰箱冷冻，即可食用和油炸。当然，如果冰箱足够大，薯片可以并排冷冻。

06薯片冻硬后，取出薯片。冷冻集块的薯片轻轻在砧板上打几下，薯片自然会散开。

07.烧热锅，上油，小火炸土豆片。你不需要在任何时候翻转薯片。炸至成型后，用锅铲轻推几下，这样薯片就可以在油锅里炸了。

直到薯片变成金黄色，你可以在上菜前把油捞起沥干。

番茄酱炸土豆片很好吃。