芽菜萝卜干蒸排骨的做法？

主料：前排：600克辣萝卜干：150克芽菜：70克辅料：青椒(两个垂肉):3姜：1调料：八角：1单宁：1茴香：1小酱油：1汤匙淀粉：适量萝卜干芽菜去蒸排骨：萝卜干芽菜去蒸排骨，这道蒸菜真的是简单又清淡。今天的排骨是我随便做的。我没想到它们会出奇的好吃。事实上，它们超级好吃。练习：

1.因为没有溺水一步去血，肋骨洗完后，泡一会儿，泡一两个小时，中间换几次水；

2.老姜烂了。捞出排骨，加入淀粉、1汤匙酱油、生姜、八角、单宁、孜然，腌制半小时；芽菜洗净后切成小块(如果买的是碎米芽菜，就不用切了)；青椒切碎；

3.将豆芽放入干净的锅中，不加油翻炒1-2分钟；

4.将腌制好的排骨倒掉水分，放入炒好的豆芽和萝卜干搅拌均匀；

5.锅上蒸；

6.大火膨胀后，小火调至中火开发者_运维百科30分钟，然后拌入青椒，开盖约1-2分钟，然后出锅。