好吃的咸鸭蛋的做法？

主料：鸭蛋、辅料：调料：盐、白酒和咸鸭蛋：1。准备一个泡菜坛子，白酒和泡菜盐。

2.30个新鲜鸭蛋，用清水逐个洗开发者_开发问答净。

3.将洗净的鲜鸭蛋晾干备用。

4.烧一锅开水，放凉，将水倒入泡菜坛子，加入盐，不断搅拌。盐要一点一点加，再多加之前，再一点一点加，直到盐水饱和。

5.倒一小碗白酒，将干鸭蛋滚入白酒碗中，然后放入泡菜坛子中腌制。

6.浸泡25-30天左右取出。

7.将咸鸭蛋放入锅中，用冷水煮沸，转小火煮7-8分钟，然后捞出用冷水浸泡一会儿。

咸鸭蛋特点：咸鲜可口。