干煸肉末四季豆的做法？

主料：青豆1公斤猪肉100克辅料：葱姜蒜适量青柿子椒1个干红辣椒1个调料：盐适量白糖适量酱油适量料酒适量干煸炒青豆末：1、青豆掐掉两个尖，撕去排骨中间的线，洗净沥干水分。

2.将斜刀切成英寸的部分。

3.猪肉末洗净。

4.用料酒、少许盐、酱油和少许色拉油腌制一会儿。

5.准备洋葱、生姜、大蒜和干红辣椒等食材。

6.将青椒切成块。

7.锅中加入适量的油，加热。

8.将青豆倒入清水，稍微炒一下。

9.开中低火，不断翻炒，让油浸透青豆。

10.青豆会放出一点水分，一直用中小火翻炒，直到青豆的皮皱了，虎皮纹就可以关火了。

11.煮熟的青豆先放入碗中使用。

12.锅里加入腌制好开发者_运维问答的肉末和剩余的油。

13.用铲勺翻炒至变色。

14.将配料葱、姜、蒜、干红辣椒倒入肉末中，小而香。

15.翻炒均匀，煮适量酱油和少许盐。

16.将炒好的青豆倒入炒锅中，转中火，用锅铲快速拌入肉末。

17.放入青椒。

青豆炒肉末特点：咸鲜可口。