牛肉土豆炸酱面的做法？

玉米手工面鑫和洋葱搭档豆瓣酱甜面酱酱油酱油牛肉土豆葱姜蒜牛肉土豆扎江面的做法：牛肉土豆扎江面是一种非常美味的面食，而且多吃粗粮对身体健康更有好处。一直很喜欢吃杂酱面，相信有很多志同道合的朋友。我说话的时候想吃东西。来看看牛肉土豆扎江面的做法吧！

[玉米手工面]

成分：(这个量足够2-3人食用)

玉米粉70克，面粉230克，牛奶或水135克，盐少许。

练习：

1.将牛奶倒入面粉中，加入少许盐。

2.搅拌均匀。

3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

4.将面团擀成约0.3厘米的薄皮。

5.在面团上开发者_如何转开发撒上干粉，防止粘连，然后折叠起来。

6.切成条状。

7.撒上干粉摇匀，防止粘连。

8.锅里的水加热后，放入面条煮。

灰色家常菜做法大全jushipu.com小贴士：

用手揉面团，面团中的水分约为面粉的45%。

面团中的水分含量很低。揉面后，面团会变硬。所以面团需要真正的放松，时间在30分钟左右，这样才能在发硬后使揉面动作流畅。

【牛肉土豆扎江面】

材料：

还有洋葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、酱油、酱油、牛肉、土豆、洋葱、生姜和大蒜。

练习：

1.准备材料。

2.牛肉和土豆切成丁，洋葱、生姜和大蒜切碎。

3.牛肉用少许料酒、酱油、淀粉和油腌制一会儿。

4.将新和洋葱伴侣豆瓣酱、甜面酱和酱油放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。

5.小葱、姜、蒜放入锅中用热油翻炒，加入牛肉末翻炒至颜色发白，捞出备用。

6.锅底留油，倒入土豆丁翻炒至断。

7.将牛肉末倒入锅中，与土豆丁混合，倒入准备好的酱汁，加入少许酱油。

8.大火烧开后，用小火煮沸。

9.等到酱汁变稠，撒上葱花和熟芝麻。

10.将准备好的炸酱与面条和配菜混合。

Jushipu.com小贴士：你可以加点洋葱、胡萝卜和蘑菇。

酱里有盐，不用加盐。

油比烹饪多一点，更容易储存。

不能吃的可以放在冰箱里。