酸菜烧鸭血的做法？

主料：鸭血500克酸菜300克辅料：蒜苗2根大葱、生姜和蒜瓣4个红辣椒1个调料：火锅底料15克辣椒2开发者_Go百科0颗糖2克酱油10毫升香油适量酸菜烤鸭血：1。准备好所有材料。

2.酸菜用清水浸泡10分钟，挤干水分切碎，鸭血洗净切成块。

3.鸭血下锅煮3分钟。

4.油锅翻炒，爆香葱、姜、蒜和辣椒。

5.倒入酸菜翻炒出香味。

6.加入火锅底料，继续炒出香味。

7.加入适量的水。

8.倒鸭血。

9.加入酱油。

10.加糖煮15分钟。

1.另起锅倒入香油，放入胡椒粉翻炒至香。

12.蒜苗加入烧好的酸菜鸭血，烧1分钟，然后关火。

13.把炸好的花椒油倒在上面就行了。

酸菜烤鸭血特点：酸辣。