笋干烧肉的做法？

主料：五花肉500克笋干50克辅料：葱姜适量八角2个干辣椒1个调料：酱油5毫升冰糖10克盐3克料酒10毫升笋干烧肉做法：1开发者_JS百科。五花肉切成小块，焯水备用。

2.烧热锅，用小火煸炒五花肉。

3.加入八角和干辣椒炒至肉色微黄。

4.加入料酒、酱油、冰糖、葱、姜，翻炒上色。

5.倒入汤锅，加入开水，不加肉。

6.提前煮好笋干。

7.锅中放油，将泡好的笋干翻炒一会儿。

8.将笋干加入炖锅中。五花肉炖1小时。

9.回到锅里去收汤。

笋干烤猪肉特点：咸鲜可口。