蟹黄虾仁豆腐的做法？

主料：豆腐1块虾10块辅料：蟹酱30g鸡蛋1块葱姜水调料：开发者_C百科盐3g淀粉10g大豆油2汤匙蟹酱虾豆腐做法：1、原料

2.虾仁中加入蛋清和一勺干淀粉拌匀。

3.豆腐用开水煮3分钟。

4.在煎勺里放2汤匙基础油。加热后，放入葱和姜翻炒至香。

5.加入虾，翻炒2分钟左右。

6.加入豆腐翻炒2分钟，然后加入5汤匙水炖一会儿(约3分钟)。

7.加入蟹膏30G(约1/3瓶，每瓶110G)，搅拌均匀。

8.加入水淀粉使勺子变稠。

9.制成品

蟹味虾豆腐特点：好吃又营养。