江中猴姑饼干,是江中集团于2013年9月推出的一款由猴头菇制成的饼干。江中集团选猴头菇做原料,以制药的标准研发生产出江中猴姑饼干。这是市场上第一款主打“养胃”功效的饼干。
江中猴姑饼干由猴头菇制成。猴头菇又名猴头,味香鲜美,与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”,并有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头菇本质上是菌类食品,有着增强抵抗力和免疫力的功效,与其他菌类的功效大体相似。
猴姑饼干都是食品,并非保健品。保健食品强调具有特定保健功能,具有规定的食用量,且根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不进行区分。该产品为普通食品,并不是药物,也不是保健食品。
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