酥香黑椒排骨的做法？

主料：精制排骨600克红椒青椒辅料：葱姜片八角香叶椒干淀粉葱姜末调料：黑胡椒粒黑胡椒蚝油盐鸡肉精制糖酱油脆香黑胡椒排骨做法：1。排骨洗净放入沸水中焯一下，捞出，去出血水；青椒片；洋葱切片备用。

开发者_StackOverflow中文版2.在锅里烧水。水烧开后，加入排骨、大葱、姜片、八角、花椒、香叶。用中火煮15分钟。去掉肋骨，沥干水分。

3.把煮熟的排骨蘸上干淀粉。

4.在油锅里炸至金黄捞出。

5、另起一锅油烧热，往炒锅里加入葱和姜。

6.加入青椒和洋葱翻炒至香。

7.加入黑胡椒、耗油、酱油、糖翻炒均匀。

8.将炸好的排骨翻炒均匀。

9.最后加入盐、鸡精、黑胡椒调味。

脆皮黑胡椒排骨特点：外酥内嫩，香辣可口。